Mindhicirku waa muhiim u ah haleyga. Xiidmaha haleygu waa xubinta ugu muhiimsan ee dheefshiidka, dhammaan cuntada la cuno waa in la dheefshiido oo la nuugo iyada oo loo marayo xiidmaha, sidaa darteed xiidmaha haleygu aad bay muhiim u yihiin. Mindhicirku ma aha oo kaliya xubinta ugu weyn ee dheefshiidka haleyga, laakiin sidoo kale waa xubin muhiim u ah difaaca jirka. Waa inaan si wanaagsan u qabannaa ilaalinta xiidmaha haleyga.

 

☆☆☆☆☆☆☆Sidee loo hagaajiyaa caafimaadka xiidmaha ee shrimp?

1. Tayada biyaha ilaali.

Marka biyaha jirkoodu xumaado, waxay soo saari doontaa tiro badan oo bakteeriya waxyeello leh waxayna soo saari doontaa tiro badan oo sun ah, kuwaas oo walaac ku abuuri doona xiidmaha haleyga, waana mid aad u fudud in la burburiyo dheelitirka dhirta xiidmaha haleyga, koritaanka bakteeriyada waxyeellada leh ee xiidmahana waxay horseedi doontaa cudurrada xiidmaha haleyga.

2. Quudinta sayniska.

Aad bay muhiim u tahay in la quudiyo kalluun. Waa inaan ku adkeysannaa inaan quudino qadar yar oo kalluun ah cunto badan; Ka dib marka la quudiyo 1.5 saacadood, kalluun leh calool madhan oo ka badan 30% waa in la quudiyaa wax ka badan, kalluun leh calool madhan oo ka hooseeya 30% waa in la quudiyaa wax ka yar; Marka heerkulka biyuhu ka hooseeyo 15 ℃ ama ka sarreeya 32 ℃, quudi wax ka yar; Quudinta xad-dhaafka ah waxay kordhin doontaa culayska xiidmaha ee kalluun leh waxayna sababi doontaa dhaawac xiidmaha. Sidaa darteed, marxaladda dambe, waxay horseedi doontaa korriin gaabis ah oo kalluun ah, cabbirka kalluunkuna ma kor u kici doono.

3. Ka hortagga iyo daryeelka caafimaadka.

Habka dhaqanka shrimp, ka hortagga ayaa ka muhiimsan daaweynta, taas oo ah mabda'a koowaad. Potassium diformate waxaa lagu daraa isku darka. Potassium diformate wuxuu inta badan ka jiraa dabiiciga. Inta badan wuxuu ka kooban yahay molecule yar oo organic acid formic acid iyo potassium ion. Waxaa lagu dheefshiidaa CO2 iyo biyo wuxuuna leeyahay bayoolaji dhammaystiran. Potassium dicarboxylate ma aha oo kaliya mid aad u asiidh badan, laakiin sidoo kale si tartiib tartiib ah ayuu ugu sii daayaa habka dheefshiidka. Waxay leedahay awood kayd sare leh waxayna ka fogaan kartaa isbeddellada xad-dhaafka ah ee asiidhka caloosha iyo xiidmaha xoolaha. Natiijooyinka waxay muujiyeen in 85% potassium dicarboxylate ay ka gudubtay caloosha doofaarka oo ay gashay duodenum qaab aan kala go 'lahayn. Heerka soo kabashada ee qaabaynta duodenum, anterior jejunum iyo midda dhexe jejunum wuxuu ahaa 83%, 38% iyo 17%, siday u kala horreeyaan. Waxaa la arki karaa in Potassium diformate uu door ka ciyaaro qaybta hore ee xiidmaha yar. Sii deynta ions-ka potassium waxay sidoo kale hagaajin kartaa heerka isticmaalka lysine. Shaqada gaarka ah ee ka hortagga microbial-ka waxay ku salaysan tahay ficilka isku dhafan ee asiidhka formic iyo qaabaynta. Aashitada ugu aashitada badan ee organic-ga ah miisaankiiba waa monocarboxylic acid, kaas oo leh saameyn xooggan oo ka hortagta microbial-ka. Aashitada aan kala go'a lahayn ee formic-ka waxay dhex mari kartaa derbiga unugyada bakteeriyada waxayna ku kala go'i kartaa unugga si loo yareeyo qiimaha pH. Anions-ku waxay burburiyaan borotiinnada derbiga unugyada bakteeriyada ee ka baxsan derbiga unugyada, waxayna ciyaaraan doorka nadiifinta iyo ka hortagga bakteeriyada, sida Escherichia coli iyo Salmonella. Sidaa darteed, Potassium diformate waxay hagaajin kartaa caafimaadka xiidmaha ee haleyga, waxayna yareyn kartaa heerka dhacdooyinka cudurrada mindhicirka sida haleyga iyo saxarada cad.

☆☆☆☆☆☆☆Sidee loo ilaaliyaa xiidmaha shrimp?

Horumarinta xiidmaha shrimp ma aha oo kaliya inay nafaqooyinka shrimp si buuxda u nuugo, waxay hagaajisaa saamiga quudinta waxayna badbaadisaa kharashka; Dhanka kale, xiidmaha shrimp oo ah xubin difaac oo wanaagsan, waxay kor u qaadi kartaa difaaca shrimp, waxay yareyn kartaa heerka dhacdooyinka cudurrada xiidmaha iyo wixii la mid ah, si loo kordhiyo hufnaanta taranka.Botashiyam kala duwanisticmaalka biyaha waxay kor u qaadi kartaa horumarka xiidmaha ee haleyga, yareyn kartaa xaddiga cuntada cusub, wanaajin kartaa caafimaadka xiidmaha, ka hortagi kartaa dhaawacyada xiidmaha, iyo wanaajin kartaa jirdhiska haleyga.