Waa maxay saamaynta aysiidhka organic iyo glycerides acidified ee "caabbinta mamnuuca ah iyo iska caabbinta la dhimay"?
Tan iyo markii ay Yurub mamnuucday dhiirrigeliyeyaasha koritaanka antibiyootiga (AGPs) ee 2006, isticmaalka asiidhyada organic ee nafaqada xoolaha ayaa sii kordheysa muhiim u ah warshadaha quudinta. Saameyntooda togan ee tayada quudinta iyo waxqabadka xoolaha ayaa jiray tobanaan sano, maadaama ay sii kordhayaan soo jiidashada dareenka warshadaha quudinta.
Waa maxay asiidhyada organic?
Acids organic" waxa loola jeedaa dhammaan asiidhyada loo yaqaan karboksylic acids ee lagu dhisay qalfoofka kaarboon oo wax ka beddeli kara qaab-dhismeedka jidheed ee bakteeriyada, taasoo keenta cillado dheef-shiid kiimikaad ah oo ka hortagaya kororka oo keena dhimasho.
Ku dhowaad dhammaan asiidhyada organic ee loo isticmaalo nafaqada xoolaha (sida formic acid, propionic acid, lactic acid, acetic acid, sorbic acid ama citric acid) waxay leeyihiin qaab dhismeed aliphatic ah waxayna yihiin ilaha tamarta unugyada. Taas bedelkeeda,
benzoic acidwaxay ku dhisan tahay siddooyin caraf udgoon waxayna leedahay sifooyin dheef-shiid kiimikaad iyo nuugista oo kala duwan.
Kaabista asiidhyada organic-ga ah ee qiyaasta sare ee ku habboon quudinta xoolaha waxay kordhin kartaa miisaanka jidhka, hagaajinta beddelka quudinta waxayna yareyn kartaa gumeysiga cudurada faafa ee mindhicirka.
1, hoos u dhig qiimaha pH iyo awoodda kaydinta ee quudinta iyo sidoo kale saamaynta bakteeriyada iyo antifungal.
2, adoo sii daaya ions hydrogen ee caloosha si loo yareeyo qiimaha pH, taas oo kicinaysa pepsinogen si ay u sameyso pepsin iyo hagaajinta dheef-shiidka borotiinka;
3. Joojinta bakteeriyada gram-negative ee mareenka caloosha iyo mindhicirka.
4, dheef-shiid kiimikaad dhexdhexaad ah - tamar ahaan loo isticmaalo.
Waxtarka aysiidhka dabiiciga ah ee xakameynaya koritaanka microbial waxay ku xiran tahay qiimaha pKa, kaas oo qeexaya pH ee asiidhka 50% qaabkeeda kala-go'an iyo kuwa aan kala go' lahayn. Midda dambe waa habka ay asiidhyada organic ay leeyihiin sifooyin liddi ku ah jeermiska. Kaliya marka asiidhyada organic ay ku jiraan qaabkooda aan la kala saarin waxay ka gudbi karaan darbiyada bakteeriyada iyo fungi oo ay beddelaan dheef-shiid kiimikaad ah inay leeyihiin awoodaha antimicrobial. Sidaa darteed, tani waxay ka dhigan tahay in waxtarka antimicrobial ee acids organic ay ka sarreeyaan xaaladaha acidic (sida caloosha) oo la yareeyo pH dhexdhexaad ah (mindhicirka).
Sidaa daraadeed, asiidhyada dabiiciga ah ee leh qiimaha sare ee pKa waa asiidh daciif ah iyo antimicrobials waxtar leh oo ku jira quudinta sababtoo ah saamiga sare ee foomamka aan la isku raacsanayn ee ku jira quudinta, taas oo ka ilaalin karta quudinta fungi iyo microorganisms.
Glyceride acidified
Sannadihii 1980-aadkii, saynisyahan Maraykan ah Agre waxa uu helay borotiinka xuubabka unugga ee loo yaqaanno aquaporin. Helitaanka kanaalada biyaha ayaa furaya aag cusub oo cilmi baaris ah. Waqtigan xaadirka ah, saynisyahannadu waxay ogaadeen in aquaporins ay si weyn ugu jiraan xayawaanka, dhirta iyo noolaha.
Iyada oo la adeegsanayo propionic acid iyo butyric acid iyo glycerol, α-monopropionic acid glycerol ester, α-monobutyric acid glycerol ester, adoo xannibaya bakteeriyada iyo fungi glycerol channel, waxay farageliyaan dheellitirka tamarta iyo dheelitirka firfircoonida xuubka, si ay u lumiyaan ilaha tamarta, xannibaadda tamarta tamarta si ay u ciyaaraan resecidu wanaagsan
Qiimaha pKa ee acids organic waa saameyntooda ka hortagga ah ee noolaha. Ficilka asiidhyada organic inta badan waa qiyaas-ku-tiirsanaan, iyo inbadan oo ka mid ah walxaha firfircooni waxay gaadhaan goobta ficilka, waxay sare u qaadaan ficilka loo baahan yahay. Tani waxay waxtar u leedahay ilaalinta quudinta iyo saamaynta nafaqada iyo caafimaadka labadaba. Haddii aysiidh ka xoog badan jiraan, milixda acids organic waxay kaa caawin kartaa yaraynta awoodda quudinta waxayna siin kartaa anions soo saarista acids organic.
Glycerides acidified oo leh qaab-dhismeed gaar ah, α-monopropionate iyo α-monobutyric glycerides, waxay leeyihiin saameyn bactericidal ah oo cajiib ah Salmonella, Escherichia coli iyo bakteeriyada kale ee garaam-negative iyo clostridium iyadoo la xakameynayo kanaalka biyaha-glycerin ee bakteeriyada, iyo saameynta bakteeriyadan kuma koobna qiimaha pKa iyo qiimaha PH; Ma aha oo kaliya in ay door ka ciyaaraan mindhicirka, laakiin sidoo kale silsiladda gaaban ee dufanka leh ee glyceride waxay si toos ah u nuugtaa dhiigga iyada oo loo marayo mindhicirka, waxayna gaartaa qaybaha kala duwan ee jirka ee cudurka iyada oo loo marayo xididka portal si looga hortago loona xakameeyo caabuqa nidaamka bakteeriyada.
Waqtiga boostada: Agoosto-22-2024 
2N`Q)59Z1G}VK.png)
