Sodium Butyrate ama tributyrin'midkee la dooranayaa'?

Waxaa si guud loo yaqaanaa in aashitada butyric ay tahay isha tamarta muhiimka ah ee unugyada mindhicirka. Intaa waxaa dheer, waa isha shidaalka ee la doorbido waxayna bixisaa ilaa 70% baahiyahooda tamarta guud. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira 2 qaab oo laga dooran karo. Maqaalkani wuxuu bixinayaa isbarbardhig labadaba, isagoo ka caawinaya ka jawaabista su'aasha ah 'midkee la dooranayaa'?

Isticmaalka butyrates sida wax lagu daro quudinta ayaa si ballaaran loo bartay waxaana loo isticmaalay beeraha xoolaha dhowr iyo toban sano, iyadoo markii ugu horreysay loo isticmaalay weylaha si loo kiciyo horumarinta rumen-ka hore ka hor inta aan loo isticmaalin doofaarka iyo digaagga.

Waxyaabaha lagu daro Butyrate waxay muujiyeen inay hagaajiyaan kordhinta miisaanka jirka (BWG) iyo heerarka beddelka quudinta (FCR), ay yareeyaan dhimashada isla markaana ay yareeyaan saameynta cudurrada la xiriira mindhicirka.

Ilaha caadiga ah ee laga helo aashitada butyric ee quudinta xoolaha waxay ku yimaadaan 2 qaab:

1. Sida cusbo (tusaale ahaan Sodium butyrate) ama
2. Qaab triglyceride ah (tusaale ahaan Tributyrin).

Kadib waxaa imaanaysa su'aasha xigta -Kee ayaan dooranayaa?Maqaalkani wuxuu bixinayaa isbarbardhig dhinac-dhinac ah oo labada dhinac ah.

Habka wax soo saarka

Sodiyam butyrate:Waxaa lagu soo saaray falgal aashito-saldhig ah si loo sameeyo milix leh dhibic dhalaalaysa oo sareysa.

NaOH+C4 H8 O2=C4 H7 COONa+H2O

(Sodium Hydroxide+Butyric Acid = Sodium Butyrate+Biyo)

Tributyrin:Waxaa lagu soo saaraa iyada oo loo marayo esterification halkaas oo 3 butyric acid lagu dhejiyo glycerol si loo sameeyo tributyrin. Tributyrin waxay leedahay dhibic dhalaalid oo hooseysa.

C3H8O3+3C4H8O2= C15 H26 O6+3H2O

(Glycerol+Butyric Acid = Tributyrin + Biyo)

Kee baa bixiya aashitada butyric badan halkii kiilo ee badeecad ah?

Laga bilaaboShaxda 1aad, waxaan ognahay xaddiga aashitada butyric ee ku jirta badeecooyinka kala duwan. Si kastaba ha ahaatee, waa inaan sidoo kale tixgelinnaa sida wax ku oolka ah ee badeecooyinkani ay u sii daayaan aashitada butyric ee xiidmaha. Maadaama sodium butyrate uu yahay cusbo, si fudud ayuu ugu milmi doonaa biyaha sii daaya butyrate, sidaa darteed waxaan u qaadan karnaa in 100% butyrate-ka ka yimaada sodium butyrate la sii dayn doono marka la milmo. Maadaama sodium butyrate si fudud u kala go'do, qaababka la ilaaliyo (tusaale ahaan micro-encapsulation) ee sodium butyrate waxay ka caawin doontaa inay si joogto ah u sii dayso butyrate si tartiib tartiib ah xiidmaha oo dhan ilaa xiidmaha.

Tributyrin asal ahaan waa triacylglyceride (TAG), kaas oo ah ester laga soo qaatay glycerol iyo 3 asiidh oo dufan ah. Tributyrin wuxuu u baahan yahay lipase si uu u sii daayo butyrate-ka ku xiran glycerol. Inkasta oo 1 tributyrin uu ka kooban yahay 3 butyrate, haddana dhammaan 3da butyrate lama hubo in la sii daayo. Tani waa sababta oo ah lipase waa regioselective. Waxay hydrolyse kartaa triacylglycerides R1 iyo R3, kaliya R2, ama aan gaar ahayn. Lipase sidoo kale wuxuu leeyahay gaar ahaan substrate taasoo ah in enzyme-ku uu kala saari karo silsiladaha acyl ee ku xiran glycerol iyo inuu si gaar ah u kala gooyo noocyada qaarkood. Maadaama tributyrin uu u baahan yahay lipase si uu u sii daayo butyrate-kiisa, waxaa jiri kara tartan u dhexeeya tributyrin iyo TAGs kale oo loogu talagalay lipase.

Sodium butyrate iyo tributyrin ma saameyn doonaan qaadashada quudinta?

Sodium butyrate wuxuu leeyahay ur xun oo aan u fiicnayn aadanaha laakiin ay jecel yihiin naasleyda. Sodium butyrate wuxuu ka dhigan yahay 3.6-3.8% dufanka caanaha ee ku jira caanaha naaska, sidaas darteed, wuxuu u dhaqmi karaa sidii soo jiidasho quudin ah oo kicinaya dareenka badbaadada dabiiciga ah ee naasleyda (Shaxda 2aadSi kastaba ha ahaatee, si loo hubiyo in si tartiib tartiib ah loogu sii daayo xiidmaha, sodium butyrate waxaa badanaa lagu dahaadhaa dahaar dufan leh (tusaale ahaan Palm stearin). Tani waxay sidoo kale ka caawisaa yaraynta urta wasakhaysan ee sodium butyrate.

Dhanka kale, Tributyrin waa mid aan ur lahayn laakiin leh dhadhan qallafsan (Shaxda 2aad). Ku darista xaddi badan waxay yeelan kartaa saameyn xun oo ku saabsan qaadashada quudinta. Tributyrin waa molecule dabiici ah oo xasilloon oo dhex mari kara marinnada sare ee caloosha iyo mindhicirka ilaa ay ka jeexdo lipase-ka xiidmaha. Sidoo kale ma aha mid isbeddelaya heerkulka qolka, sidaa darteed guud ahaan ma dahaadho. Tributyrin badanaa waxay isticmaashaa silica dioxide oo aan firfircoonayn sida sideheeda. Silica dioxide waa daloolo oo laga yaabo inaysan si buuxda u sii deyn tributyrin inta lagu jiro dheefshiidka. Tributyrin sidoo kale waxay leedahay cadaadis uumi sare oo keenaya inuu noqdo mid isbeddelaya marka la kululeeyo. Sidaa darteed, waxaan kugula talineynaa in tributyrin loo isticmaalo qaab emulsified ah ama qaab la ilaaliyo.