Qayb ahaan beddelashada kalluunka kalluunka iyo cuntada soybean (SBM) oo ah beddel waara oo dhaqaale ayaa lagu sameeyay tiro noocyo ah oo kalluunka lagu dhaqdo oo ganacsi ahaan loo bartilmaameedsaday, oo ay ku jiraan kalluunka trout-ka ee aan biyaha lahayn (Oncorhynchus mykissSi kastaba ha ahaatee, walxaha soy iyo kuwa kale ee ku salaysan dhirta waxay ka kooban yihiin heerar sare oo saponins ah iyo arrimo kale oo ka hortagga nafaqada ah oo kiciya subacute enteritis ee xiidmaha fog ee kalluun badan oo kuwan ka mid ah. Xaaladdan waxaa lagu gartaa kororka marinnada mindhicirka, bararka, iyo cilladaha qaab-dhismeedka taasoo horseedaysa hoos u dhaca hufnaanta quudinta iyo koritaanka oo yaraada.

Kalluunka qaanso roobaadka, oo ay ku jiraan SBM oo ka sarreeya 20% cuntada, ayaa la muujiyay inuu kiciyo soy-enteritis, taasoo dhigaysa heer jir ahaaneed oo lagu beddeli karo cunto caadi ah oo lagu karsado kalluunka. Cilmi-baaris hore ayaa baartey dhowr farsamo oo lagula dagaallamayo cudurkan, oo ay ku jiraan maaraynta microbiome-ka mindhicirka, habaynta maaddooyinka si looga saaro arrimaha ka hortagga nafaqada, iyo waxyaabaha lagu daro antioxidant-ka iyo probiotic-ga. Hal hab oo aan la sahamin waa ku darista trimethylamine oxide (TMAO) quudinta kalluunka. TMAO waa cytoprotectant caalami ah, oo lagu ururiyey noocyo badan oo ah borotiin iyo xasiliye xuubka. Halkan, waxaan tijaabineynaa awoodda TMAO si loo xoojiyo xasilloonida entercyte iyo in la xakameeyo calaamadda bararka HSP70 taasoo la dagaallameysa enteritis-ka uu soy keeno iyo taasoo horseedaysa hufnaan quudin oo kordhay, haynta iyo koritaanka kalluunka qaanso roobaadka macaan. Intaa waxaa dheer, waxaan baareynaa in kalluunka badda ee milma, oo ah isha hodanka ku ah TMAO, loo isticmaali karo hab dhaqaale ahaan wax ku ool ah oo lagu maamulo lagu daro, taasoo awood u siineysa isticmaalkeeda heerka ganacsiga.

Kalluun yar oo lagu beero qaanso roobaadka (Troutlodge Inc.) ayaa lagu kaydiyay miisaankii hore ee celcelis ahaan 40 g iyo n=15 halkii taangi oo lagu daray haamo daaweyn oo saddex-jibbaaran. Taangiyada waxaa la siiyay mid ka mid ah lix cunto oo lagu diyaariyey nafaqo la dheefshiidi karo iyadoo la siinayo 40% borotiin la dheefshiidi karo, 15% dufan cayriin ah, iyo buuxinta heerarka amino acid ee ugu habboon. Cuntooyinka waxaa ka mid ahaa kalluun la xakameeyey 40 (% cuntada qalalan), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 g kg^-1, SBM 40 + TMAO 10 g kg^-1, SBM 40 + TMAO 30 g kg^-1, iyo SBM 40 + 10% kalluunka milma. Taangiyada waxaa la quudin jiray laba jeer maalintii si ay u buuxsamaan muddo 12 toddobaad ah, waxaana la sameeyay baaritaanno saxaro, u dhow, histological iyo molecular ah.

Natiijooyinka daraasaddan ayaa laga wada hadli doonaa iyo sidoo kale faa'iidada lagu daray TMAO si loo suurtogeliyo isticmaalka sare ee wax soo saarka soy ee Mareykanka ee ku jira quudinta salmonid.