Betaine waxay si dabiici ah ugu jirtaa dhir badan, sida dabocase, isbinaajka, malt, boqoshaada iyo miraha, iyo sidoo kale xayawaanka qaar, sida cidiyaha lobster-ka, octopus-ka, squid-ka iyo qolofta biyaha, oo ay ku jiraan beerka aadanaha. Betaine-ka qurxinta waxaa inta badan laga soo saaraa molasses-ka xididka sonkorta ee xididka beetka iyadoo la adeegsanayo tignoolajiyada kala soocida chromatographic, waxyaabaha dabiiciga ahna waxaa sidoo kale lagu diyaarin karaa isku-darka kiimikada iyadoo la adeegsanayo walxaha ceeriin ee kiimikada sida trimethylamine iyo chloroacetic acid.

1. ========================================================

Betaine sidoo kale waxay leedahay saameynta ka hortagga xasaasiyadda iyo yareynta cuncunka maqaarka. 4% xalka betaine (BET) ayaa lagu daray 1% sodium lauryl sulfate (SLS, K12) iyo 4% qumbaha amidopropyl betaine (CABP), siday u kala horreeyaan, waxaana la cabbiray luminta biyaha ee maqaarka (TEWL). Ku darista betaine waxay si weyn u yareyn kartaa cuncunka maqaarka ee surfactants sida SLS. Ku darista betaine ee daawada cadayga iyo alaabada afka lagu dhaqo waxay si weyn u yareyn kartaa cuncunka SLS ee xuubka afka. Sida laga soo xigtay saameynta ka hortagga xasaasiyadda iyo qoyaanka ee betaine, ku darista betaine ee alaabada shaambo ee qolofta leh oo leh ZPT oo ah ka saarista qolofta ayaa sidoo kale si weyn u yareyn karta kicinta surfactant iyo ZPT ee madaxa, waxayna si wax ku ool ah u hagaajin kartaa cuncunka madaxa iyo timaha qalalan ee ay keento ZPT ka dib dhaqidda; Isla mar ahaantaana, waxay hagaajin kartaa saameynta shanleynta qoyan ee timaha waxayna ka hortagi kartaa timaha. rogrogmada.

2. ==========================================================

Betaine waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa daryeelka timaha iyo alaabada daryeelka timaha. Waxqabadkeeda qoyaanka dabiiciga ah ee aadka u fiican wuxuu sidoo kale siin karaa dhalaal timaha, wuxuu kordhin karaa waxqabadka haynta biyaha ee timaha, wuxuuna ka hortagi karaa dhaawaca timaha ka dhasha cadaynta, rinjiyeynta timaha, perm iyo arrimo kale oo dibadda ah. Waqtigan xaadirka ah, waxqabadkan awgiis, betaine waxaa si weyn loogu isticmaalay alaabada daryeelka shakhsi ahaaneed sida nadiifiyaha wejiga, jelka qubeyska, shaambo iyo alaabada nidaamka emulsion. Betaine waa mid asiidh yar oo ku jirta xalka biyaha (pH ee 1% betaine waa 5.8 pH-na 10% betaine waa 6.2), laakiin natiijooyinku waxay muujinayaan in betaine uu kaydin karo qiimaha pH ee xalka asiidhka. Astaantan betaine waxaa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo alaabada daryeelka maqaarka ee asiidhka miro khafiifka ah, taas oo si weyn u hagaajin karta cuncunka maqaarka iyo xasaasiyadda ay keento qiimaha pH-ga hooseeya ee asiidhka miro.