Taxanaha amphoteric-ga ee taxanaha Betaine waa amphoteric surfactants oo ka kooban atamka N alkaline ee xooggan. Waa milix dhexdhexaad ah oo runtii dhexdhexaad ah oo leh kala duwanaansho isoelectric ballaaran. Waxay muujiyaan astaamo dipole oo kala duwan. Waxaa jira caddaymo badan oo muujinaya in betaine surfactants ay ku jiraan qaab milix gudaha ah. Sidaa darteed, mararka qaarkood waxaa loogu yeeraa quaternary ammonium gudaha milix surfactant. Sida laga soo xigtay sideyaasha xarunta dallacaadda ee taban ee kala duwan, betaine surfactants ee lagu soo sheegay cilmi-baarista hadda socota waxaa loo qaybin karaa carboxyl betaine, sulfonic betaine, fosforic betaine, iwm.

Taxanaha amphoteric-ka ee taxanaha Betaine waa cusbo dhexdhexaad ah oo leh kala duwanaansho isoelectric ballaaran. Waxay muujiyaan astaamo dipole oo ku jira heerka pH ballaaran. Sababtoo ah jiritaanka nitrogen ammonium quaternary ee molecules, inta badan betaine surfactants waxay leeyihiin xasillooni kiimiko oo wanaagsan oo ku jirta warbaahinta aashitada iyo alkaline. Ilaa iyo inta molecule uusan ka koobnayn kooxo shaqeynaya sida xiriirka ether iyo xiriirka ester, guud ahaan waxay leedahay iska caabin oksaydh oo wanaagsan.

Taxanaha amphoteric-ka ee taxanaha Betaine waa kuwo si fudud loogu milmi karo biyaha, asiidhyada xooggan iyo saldhigyada, iyo xitaa xalalka isku dhafan ee milixda aan organic ahayn. Ma fududa in lagu dhaqmo biraha dhulka alkaline iyo ion-yada kale ee birta ah. Betaine silsiladda dheer way fududahay in lagu milmo biyaha dhexdhexaadka ah mana saamayso pH. Milmida betaine waxaa inta badan saameeya tirada atamka kaarboonka. Xoogga lauramide propyl betaine sx-lab30 ee lagu milmo biyaha dhexdhexaadka ah wuxuu gaari karaa 35%, laakiin milmida isku-dhafka ah ee leh silsiladaha kaarboonka ee dheer aad ayuu u hooseeyaa.

Iska caabbinta biyaha adag ee surfactants waxaa lagu muujiyaa dulqaadkooda ay u leeyihiin ayoonnada adag ee kalsiyum iyo magnesium iyo awooddooda kala firdhinta saabuunta kalsiyum. Surfactants badan oo betaine amphoteric ah ayaa muujinaya xasillooni aad u wanaagsan oo ku wajahan ayoonnada kalsiyum iyo magnesium. Xasilloonida ayoonnada kalsiyum ee inta badan sulfobetaine amphoteric surfactants waa mid deggan, halka qiimaha xasilloonida ayoonnada kalsiyum ee isku-dhafka amiinnada labaad ee u dhigma uu aad uga hooseeyo.

Taxanaha amphoteric-ga ee taxanaha Betaine waxay qani ku yihiin xumbo. Ka dib marka la isku daro surfactants-ka anionic, molecules-ku si xooggan ayay isu dhexgalaan. Saamaynta xumbo-samaynta iyo wax-ka-qabashada ayaa si weyn u kordheysa. Intaa waxaa dheer, sifooyinka xumbada ee surfactants-ka beet beet ma saameeyaan adkaanta biyaha iyo PH-ga ee dhexdhexaadka ah. Waxaa loo isticmaalaa sidii wakiillo xumbo ama xumbo-sameeyayaal, waxaana loo isticmaali karaa noocyo badan oo PH ah.