Betaine, oo sidoo kale loo yaqaan milixda gudaha ee glycine trimethyl, waa isku-darka dabiiciga ah ee aan sun ahayn oo aan waxyeello lahayn, alkaloid amine quaternary. Waa prismic cad ama crystal u eg caleen oo leh qaacidada molecular C5H12NO2, miisaanka molecular waa 118 iyo dhibic dhalaalaysa oo ah 293 ℃. Waxay dhadhan macaan tahay waana wax cusub oo lagu daro quudinta taranka ee aan ka hortagga taranka.

Waxaa la ogaaday in betaine ay kordhin karto tirada iyo miisaanka qashinka ee doofaarrada 21 maalmood jir ah ee naaska laga jaro, ay gaabin karto muddada estrous 7 maalmood gudahood ka dib naaska laga jaro oo ay hagaajin karto waxqabadka taranka; Waxay sidoo kale kor u qaadi kartaa ugxan-sidaha sowka iyo bisaylka oogada; Iyada oo ah deeq-bixiye methyl ah, betaine waxay kor u qaadi kartaa isku-darka borotiinka waxayna yareyn kartaa heerka homocysteine ​​ee serum-ka sowka, si kor loogu qaado koritaanka iyo horumarka embriyaha loona hagaajiyo waxqabadka taranka sowka.

Saamaynta laba-geesoodka ah ee betaine waxay hagaajin kartaa wax soo saarkawaxqabadka xayawaankaDhammaan marxaladaha uurka, uurka, naasnuujinta iyo naasnuujinta. Inta lagu jiro naasnuujinta, fuuq-baxa doofaarka oo ay keento walbahaarka jir ahaaneed waa caqabad muhiim u ah soo saarayaasha doofaarka. Maadaama uu yahay nidaamiye osmotic ah, betaine-ka dabiiciga ah wuxuu xoojin karaa haynta biyaha iyo nuugista wuxuuna yareyn karaa isticmaalka tamarta isagoo ilaalinaya dheelitirka biyaha iyo ion-yada unugyada. Xagaaga kulul wuxuu horseedi doonaa hoos u dhac ku yimaada awoodda taranka ee abuurka. Maadaama uu yahay nidaamiye osmotic ah, betaine si gaar ah ayuu si wax ku ool ah u kordhin karaa sahayda tamarta ee abuurka wuxuuna hagaajin karaa awoodda taranka ee abuurka. Ku darista betaine-ka dabiiciga ah quudinta waxay hagaajin kartaa xiisadda xiidmaha ee xayawaanka, halka arrimo xun sida cadaadiska kulaylka ay horseedi doonaan dabacsanaan xiidmaha oo liidata. Marka heerkulka deegaanku kor u kaco, dhiiggu wuxuu si doorbid leh ugu qulquli doonaa maqaarka si uu u daadiyo kulaylka. Tani waxay keentaa hoos u dhaca socodka dhiigga ee marinnada caloosha iyo mindhicirka, taas oo iyaduna saameysa dheefshiidka waxayna yareysaa dheefshiidka nafaqooyinka.

 

Kaalinta betaine ee methylation-ka waxay si weyn u horumarin kartaa qiimaha wax soo saarka xoolaha. Kaabista betaine ee quudinta abuurka waxay yareyn kartaa luminta uurka, waxay hagaajin kartaa waxqabadka taranka abuurka waxayna kordhin kartaa cabbirka qashinka ee isku dheelitirka xiga. Betaine waxay sidoo kale badbaadin kartaa tamar doofaarrada da' kasta leh, si tamar dheef-shiid kiimikaad oo badan loo isticmaali karo in lagu kordhiyo hilibka caatada ah ee hilibka iyo in la hagaajiyo firfircoonida xayawaanka. Saameyntani waa mid muhiim ah inta lagu jiro naas-nuujinta doofaarrada u baahan tamar badan si loo ilaaliyo.